中英古籍善本研究院（庫巴）
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2022年底，这波儿疫情来势凶猛，大家还来不及反应，纷纷中招，除了发烧/全身酸痛，最常见的便是：咳嗽，痰，吞咽食品如刀割。常见的西药不好买，各种中药糖浆，也不知道好坏。
笔者突然想起，老家儿说过，陈皮能止痰化瘀，于是翻出了收藏的清代《本草备要》，看看咱们老祖宗汪昂他老人家是怎么说的陈皮的。
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陈皮
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“脾为气母，肺为气龠。凡补药涩药，必佐陈皮以利气，。。。陈皮、枳壳利其气，而痰自下，利水破症，宣通五脏，统治百病” 【大致的意思：凡是补肺健脾的中药， 都会配陈皮， 以利于人的“气” （包括：作为“气龠”的肺部和喉部）， 陈皮能有利于气母（脾）和气龠（肺），所以，痰自然下来了， 不仅如此， 陈皮能“统治百病”。】
“广中陈久者良，故名陈皮（陈则烈气消，无燥散之患）。。。” ，【大致意思是：橘皮，必须放陈旧了，才能去掉橘皮中的烈气和燥气， 所以橘皮， 以“陈皮”为上品。】
《本草备要》是康熙三十三年（1694年）， 安徽皖南休宁大家 – 汪昂编写的中医药学著作， 清顺治初年， 汪昂弃官从医， 历经数十年，方成巨著《本草备要》。是书被视为临床药学手册，亦为医学门径之书，医家奉为圭臬，古代医者需研修此书， 方可为患者开方。《本草备要》收纳常用草药/药引子/配料等478种， 大部分可在全国各地获取， 极大程度地简化了医圣李时珍的《本草纲目》（1892种）， 《本草备要》着眼普及，嘉惠后世，为医者必备之典籍。
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《本草备要》中478种中草药全图
后人赞曰
采掇诸家，广征博引；
字笺句释，通贯全书；
法宗古人，创新体制；
慎思明辨，见解独到；
编排精当，文辞流畅；
实用便利，普及济世；
流泽后世，影响深远。
陈皮泡水， 煮茶， 做汤
利于止咳化痰。
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汪之雄 于京畿
2022-12-23
